• White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Twitter Icon
  • White TripAdvisor Icon

Copyright © ANAORI CARBON Co.Ltd. All rights reserved

top_anaoricarbon_kitchenware.jpg
LOGO_ANAORI-CARBON-KITCHENWARE_白字_Rmark.

アナオリカーボン キッチンウェア

純度99.9%の炭(カーボングラファイト)を削りだした調理器具。

優れた熱伝導率と桁違いの遠赤外線放射、その効果をさらに高める0.01mm精度の加工技術で削り出した密閉性、肉厚構造が料理の美味しさに革命をもたらします。

“グリルステーキは炭火で焼いたように表面が香ばしく、中はふっくらジューシー”

“骨付きチキンも圧力がかかったようにほろりとほぐれて旨みが凝縮”

hp_tsudayouko_ringo_cake_1.jpg

Ringo

オーブンよりしっとり素早く、ふんわり焼き上げる!

キャトルカール

ココットリンゴで焼くお菓子

オーブンが必要ない、熱源にそのままかけられるRINGOは、焼き菓子作りの画期的な新アイテムだと直感しました。

菓道家 津田陽子さん

「匠シェフたちも驚いた」

​カーボンポットを使ってみたら

web_DIV8295.jpg

白石涼海

密閉性が高いので、甘みも香りも旨みも、何も逃さない

anaori_carbon_restaurant_koryu.jpg

松尾慎太郎

まるで炭火焼きと同じ現象が鍋の中で起こっているよう

web_DM41026.jpg

大垣裕康

対流が良いから、ごはんが短時間でふっくらムラのない炊き上がり

​おうちで炭火の贅沢料理

Chef Profile

堀尾 誠一

HORIO COOKING FACTORY  主宰

HORIO COOKING SCHOOL    校長

堀尾さんが監修した、カーボンならではの、ごちそうレシピ。

27のレシピ集

注目ポイントをチェック

anaori_carbon_manufacture.jpg

開発ストーリー

50年以上にわたりカーボンの精密加工技術を磨いてきたメーカーのキッチンウェア開発にかける思い。

JapanBlack_2pieces.jpg

よくあるご質問

カーボンキッチンウェアの使い方や素材について、よくあるご質問をまとめました。

02_thumb.jpg

体感レストラン

フレンチ、イタリアン、和食など多様な凄腕シェフたちにカーボンキッチンウェアならではの料理をオーダーできるお店。

img236.jpg

メディア掲載

雑誌やウェブでもその革新性が取り上げられています。

4M3A7008.jpg

受賞歴

革新的な機能とデザインより世界最高権威のデザイン賞13冠を達成しています。

Alan_Lim_Studio-36-1280x853.jpg

最新ニュース

新商品や催事情報をお知らせします。

製品ラインナップ

web_DIV1650.jpg

お米が対流する用に底が盛り上がっていますので炊飯、スープ、リゾット、煮物など「炊く」「煮る」に適しています。

OVAL

web_DS_3812.jpg

まるでステーキハウスのような本格的グリルが可能に。グリルしたお肉はふっくらと膨らんで厚みが増し、驚くほど本格的な焼き上がり。

JET

web_DIV1729.jpg

ひとつで7役!煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、オーブンとして使う、茹でる。忙しい毎日の料理を簡単で上質な味わいに。

VOL.

web_DS_3815.jpg

心躍るすき焼き&グリル。カーボンの特性により肉や野菜をおいしくグリルできる他、すき焼きに適した設計になっています。

JAZZ

web_DIV1658.jpg

お菓子づくりにココット。焼き菓子がオーブンを使わずガスやIHでムラなくふっくら焼き上がります。ギフトにも最適。

RINGO

web_DIV5302.jpg

シェフ熱望「この形が欲しかった」カーボンポット「 VOL.」とカーボングリル「JAZZ」の機能を両立した進化モデル。魚1尾がまるごと入るサイズで具材を炒めやすくパーティー料理に最適。

DISC

_DS_3680.jpg

RECOMMENDED RECIPES

オーナーの皆様による

投稿レシピ集

OWNER'S CLUB

Please reload