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炭火で料理したのと同様の遠赤外線効果で素材の味を引き出すから、手軽に美味しく仕上がります。

おすすめレシピ 

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​★ ★ ★

炊飯、無水調理、煮る、焼く、蒸す、に加え

オーブンやスモークなどバラエティーに富んだ料理が楽しめます。

カーボンキッチンウェアで、驚くほど本格的な味になる。

レシピを監修していただいたシェフ

Chef Profile

堀尾 誠一

HORIO COOKING FACTORY  主宰

HORIO COOKING SCHOOL    校長

フランス料理レストランシェフを経て、1993年「HORIO COOKING FACTORY」を設立。各地で料理教室の講師を務めるほか、外食産業のメニュー開発、メディアや広告向けのフードコーディネーションなど活躍の場は多岐にわたる。

​メディア掲載事例

​Anaori Carbon POTは様々なメディアで紹介されています。その一部をご紹介します。

​美味しさのメカニズム

​カーボンで調理する美味しさのメカニズムについてご紹介します。

​製造工程

匠の技と最先端技術が光る製造工程についてご紹介します。