• White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Twitter Icon
  • White TripAdvisor Icon

Copyright © ANAORI CARBON Co.Ltd. All rights reserved

まるごと さつまいもの塩バターご飯

​シェフが注目するポイント

 

​カーボンポットの遠赤外線効果で、さつまいもがほっくり甘く仕上がる。さつまいもは、所々皮をむいておくことで、ほぐしやすくなる。

※さつまいもは大きすぎると火が通りにくい為、長さ17cm、直径4~5cm程度のものを使用してください。

材料(3~4人分)

​____________

  • さつまいも

  • バター

1本(約220g)

2合

430ml

大さじ2

 小さじ1/2

20g

作り方

​________________

  1. さつまいもはピーラーで皮を所々むき、水にさらす。

  2. 米をボウルに入れ、数回水をかえながらとぐ。

  3. 水きり後すぐに、430mlの水、酒、塩を加えてひと混ぜし、1のさつまいもをのせる。

  4. 最初に強火で沸騰させた後、中火で5分、中火弱で8分炊く。火を消してから15分蒸らす。

  5. バターをのせ、さつまいもをしゃもじでほぐしながら全体をさっくりと混ぜ合わせる。

Recipe

Roast Beef

​ローストビーフ

Rice

炊飯

Hamburger steak

ハンバーグ