材料(2人分)
リンゴ 中1個
卵 1個
カッテージチーズ 50g
アーモンドプ-ドル 30g
豆腐クリーム 50ml
砂糖 20g
シナモンパウダー 小さじ1
ホエー 大さじ1
作り方
1.ココットRINGOの内側にバターを薄く塗っておく。
2.リンゴ以外の材料を混ぜ、薄切りにしたリンゴをココットに並べて2の生地を流し込む。
3.弱火で13分加熱。火を消して10分蒸らせば完成。ココットをひっくり返すとストンとケーキがお皿に納まってくっつかないことに感動。リンゴの果汁でしっとり滑らかな焼き上がり。

