材料（２人分）
リンゴ 中１個
卵 １個
カッテージチーズ ５０ｇ
アーモンドプ－ドル ３０ｇ
豆腐クリーム ５０ｍｌ
砂糖 ２０ｇ
シナモンパウダー 小さじ１
ホエー 大さじ１
作り方
１．ココットRINGOの内側にバターを薄く塗っておく。
２．リンゴ以外の材料を混ぜ、薄切りにしたリンゴをココットに並べて２の生地を流し込む。
３．弱火で１３分加熱。火を消して１０分蒸らせば完成。ココットをひっくり返すとストンとケーキがお皿に納まってくっつかないことに感動。リンゴの果汁でしっとり滑らかな焼き上がり。
