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野菜

旬の野菜を食べつくそう!オリジナリティあふれる料理の投稿をお待ちしてます。

shv1993
8月20日

カボチャ1個 コンソメキューブ1個 水100cc+少々(蒸し用) 牛乳100cc 生クリーム少々 バター大さじ2/3 塩こしょう適量 ①カボチャ1個をまるごとカーボンポットへ入れ底へ1cmほど水を入れて15分ほど中弱火で蒸す。取り出してカット。タネをはずす。黄色く仕上げたい場合は皮も外す(そのままでもOK)。 ②水を加熱してコンソメキューブを溶かしたら牛乳を合わせる。 ③①と②を合わせてミキサー
Mickey
2018年2月8日

材料 安納イモ 5個 作り方 1.OVAL に網を置いて、イモを並べ蓋をする。2.強火で5分加熱したら、弱火にして10分。3.火を消して10分余熱で火を通せばほくほくに。かなり省エネ感有り。 このまま食べても甘くて美味しいが、さらに蓋をしたまま30分~1時間放置すると安納イモの蜜が出てきてしっとり、甘みもMAXに!何も加える必要のない甘さとクリーミーな食感で5個全部食べてしまいそう。